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  • staff del ristorante

GLI ANTIPASTI

gli antipasti

'CANOCE' OLIO E LIMONE

€ 12,00

IL QUADRO SENZA AUTORE

(Gamberi rossi Sicilia, Salmone marinato e acciughe del mar Cantabrico)

€ 14,00

PIOVRA ALLA GALIZIANA (con patate e paprika dolce)

€ 9,00

CAPESANTE GRIGLIATE

€ 11,00

BACCALÀ MANTECATO CON CROSTINI DI PANE

€ 9,00

SALMONE MARINATO (di nostra produzione) CON CROSTINI E BURRO SELEZIONE F.LLI BRAZZALENEW

€ 8,50

CESTINO DI FILLO CON MAZZANCOLLE, GAMBERI E CODINE DI SCAMPI FRITTI CON MISTICANZA E SALSA AGRODOLCE - UN MUST DELLA CASA

€ 9,00

L'UOVO IN CAMICIA FRITTO SU FONDUTA CON FINFERLE E GUANCIALE CROCCANTE

€ 10,00

CULATELLO DI CAMPAGNA CON GIARDINIERA IN AGRODOLCE

€10,00

SOPRESSA NOSTRANA CON PEPERONCINI FARCITI

€ 9,00

I PRIMI PIATTI

i primi piatti

ZUPPA DI CIPOLLE 'DORATE DI MONTORO' CON CROSTONE AL FORMAGGIO

€ 9,00

ZUPPA DI FAGIOLI CON DITALINI E CUBETTI DI SOPRESSA

€ 9,00

TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON SEPPIE IN UMIDO

€11,00

LINGUINE AGLIO, OLIO, PEPERONCINO CON BATTUTO DI GAMBERI ROSSI E COLATURA DI ALICI

€ 12,00

GNOCCHI DI PATATE CON RAGÙ DI CONIGLIO TAGLIATO A COLTELLO

€ 900

TORTELLI ALL'AMPEZZANA CON SEMI DI PAPAVERO

€ 9,00

PAPPARDELLE CON LE FINFERLE

€10,00

RAVIOLI DI ZUCCA ALLA MANTOVANA (fatti a mano) CON BURRO E SALVIA

€10,00

GLI AUTENTICI GARGATI CO'L CONSIERO PIATTO TIPICO

€ 8,50

BIGOLI CO' L'ARNAPIATTO TIPICO

€ 9,00

I SECONDI FREDDI

i secondi freddi

TATAKI DI TONNO CON SALSA ALLO ZENZERO

€ 16,00

CARPACCIO DI MANZO CON PORCINI RUCOLA E GRANANEW

€ 15,00

I SECONDI CALDI

i secondi caldi

'MOLECHE CO'L PIEN' IL PIATTO CHE ... IN TANTI ASPETTANO

€ 24,00

BRANZINO AL SALE

€ 15,00

GAMBERI ROSSI ARROSTITI CON RISO NERO VENERE E VERDURINE LECCORNIA

€ 16,00

ROMBO AL FORNO CON PATATE, OLIVE E POMODORINI (minimo x 2 persone)

€ 17,00

SARDE PANATE CON MIX DI VERDURE ALL'AGRO

€ 13,00

ORATINA SELVAGGIA DI MARE ALL'ACQUA PAZZA

€ 18,00

SEPPIE NOSTRANE IN UMIDO AL NERO - PIATTO TIPICO

€ 16,00

BACCALÀ ALLA VICENTINA - PIATTO TIPICO

€ 15,00

FILETTO DI STRUZZO AL PEPE VERDELA CARNE CON MENO COLESTEROLO

€ 18,00

BRACIOLINE DI AGNELLO A SCOTTADITO

€ 15,00

TAGLIATA DI ROAST-BEEF (Sel. La Prosa - Allevata a foraggio naturale) CON VERDURE GRIGLIATE

Cake infused with coffee or rum

€ 18,00

FIORENTINA DI MANZO (selezione della casa)

€ 4,00 all'etto

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